美味健康BIO以健康的远红外线和等离子来释放热量，具有抗菌，降低脂肪的作用，更使食物从里到外的自然烤熟，倍加滑嫩可口。约成本比旧式的碳烤炉和煤气炉，每年回省掉进万元的燃料费。洁净卫生有无公害环保能源，确保电源不会污染空气和发生微小碳尘，可保持室内空气的洁净。使用方便比旧式的碳烤炉和煤气炉，便利于服务员的管理，高低调温器的设计减少了烤盘的更换率。这种新型无烟烧烤设备解决了烧烤时的油烟问题，是一种新型设备，具有广阔的市场前景。不沾涂层在长时间高温下工作，毛孔会扩大，突然冷却后会立刻紧缩，会使残留物藏在里面不出来，侵蚀不沾涂层，导致涂层推动不沾性。建议烘烤温度低于240度，更能延长使用寿命。勿将烤完或待烤的食品长时间放在不沾模具里，因其积累在食物中的温气，糖份和油所形成的腐蚀物会腐蚀和氧化涂层底部的金属材料。不沾烤盘使用后须等温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。不可用酸性洗涤剂清洗,遇到顽固污渍，用海绵或软布清洗。切用粗糙砂布或钢丝球，金属铲菜瓜布清理。