了解什么是厨房设备及清洗设备的重要性发布时间：2019-06-26 11:50　浏览次数：

         厨房是做饭的地方。干净美观的厨房设备营造了一种快乐的氛围，更有利于美食的诞生。随着时间和频率的增加，厨房设备变得肮脏的现象是不可避免的。天津厨房设备告诉您要掌握一些厨房设备的清洁技能，创造一个干净整洁的厨房环境，以便更好地减少酒店的工作量。

         例如：不锈钢炉子不能用硬布、钢球或化学剂擦拭，用软毛巾、软布胶带擦拭或用不锈钢光亮剂擦拭；电磁炉清洗：切断电源等待电磁炉水晶板冷却，用毛巾擦拭，感觉油污基本上离开水晶板，用水冲洗，清洗时注意电磁炉的风口不入水。直到感觉电磁炉水晶面干净为止，用卫生纸将电磁炉水晶面上的水擦干净，放在通风干燥的地方一段时间，一般为1-2小时；熟练擦拭铝锅：当铝锅表面有油污时，不能用手擦拭。用沙子或煤灰。先将铝锅浸泡，再将去污粉涂在糊状物上，再加入肥皂，将棉布浸入洗涤处。天气也很热。你可以用这个壶用报纸或湿布擦拭表面。

         不锈钢厨具由于不易生锈而在厨房中的应用越来越广泛，而且还有其他优点，如导热快、不易磨损、形状和功能多样，从健康的角度看，不锈钢厨具比铝厨具更稳定，更有利于人体健康。在选择和购买时，应注意设备对食品的影响，以及是否对消费者健康有害。

         在酒店设备的安装和使用中，首先要注意安全：多用电气设备，不要用水、油等液体，不要侵入电机、开关、电路板、数控等电气元件，防止短路；要牢固配置大功率电机和HEA。安装管道、线路和开关，安装稳压装置和相位间隙保护装置；安装液化气炉，应尽量减少此类装置的使用。采用中压或高压阀门，压力易泄漏、爆炸等。