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烧烤设备对人们生活越来越重要发布时间:2019-01-16 17:07 浏览次数:

         作为与每个人的饮食息息相关的重要领域,烧烤设备行业正在进行着一场潜移默化的革命。随着大众生活水平的不断提高,对餐饮的要求也不断呈现多样化需求,这就导致餐厅、酒店里最重要的基础设施:烧烤设备,也必须进行多方向发展。这种发展归纳来看分为:

1、产品品质的提升
早期的烧烤设备,品质参差不齐。由于产品主要用于后厨,所以采购方的要求仅仅着眼于“能用”。但随着客户对整洁的要求越来越高,以及明档厨房(将开放的厨房直接亮相在餐厅或售餐处前,让顾客能更清晰的了解食物制作过程,以展示食物加工过程的干净整洁。)的普及,对烧烤设备的品质要求就在原来“能用、不坏”的基础上又添加了“简约、美观”的设计需求。这对烧烤设备的生产,提出了更高的要求;
2、市场总量的提升
根据数据了解,2015年中国厨具行业市场规模高达1600亿元,而且远期预测也会呈现持续上升的态势。到目前为止,全球烧烤设备的主要市场集中在了美国、日本和欧洲等发达国家和地区,而随着中国工业的“互联网+”概念的崛起,在未来将会获得更大的市场份额;
3、服务质量的提升
对于餐饮业来说,烧烤设备正是一家餐馆的发动机,所以当现代化的厨具一旦发生故障,对服务的反应速度和修复能力提出了更高的要求。而作为烧烤设备的生产商,除了能提供更好的产品外,是否能够提供令客户放心满意的售后服务也成为了企业在市场上拔得头筹的一大决定性因素;
4、多功能产品进一步为市场所接受
以多功能、简单操作为特点的烧烤设备正不断的为市场所接受。这种智能化烧烤设备,在一些发达国家已经广泛普及,比如在日本,仅1台机器就可对应“烤”、“蒸”、“煮”、“煲”、“炒”等各种烹饪方法的万能蒸烤箱销售相当火热。
 

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