天津市全星厨房设备有限公司

联系电话 / phone 400-0505-304
厨房设备新闻
联系方式
天津市全星厨房设备有限公司
联系人:田经理
电话:400-0505-304
地址:西青开发区国际工业城D11-1
新闻中心

商用厨具设备保养怎么做?发布时间:2019-01-16 17:07 浏览次数:

       酒店厨具设备是酒店用品中的必备物品,是指放置在酒店厨具或者供烹饪用的设备、工具的统称,作为厨具设备,日常的维护与保养工作是必不可少的事情,那么面对众多的厨具设备,应该如何做好其维护保养工作呢?

        酒店厨具设备保养工作:每月检查一次设备的各连接处,插头,插座等要牢牢固定。每15天测量烤箱内的温度,清洗烤箱内壁,清洁烤箱中的电风扇叶,定时检查烤箱的链条。每15天清洁灶具和燃烧器的污垢,检查燃烧器的开关及安全。每月检查油炸炉的箱体是否漏油,按时清洁,保持其灵敏度。每月检查一次扒板温控器的灵敏度并保持清洁。每月检查一次蒸柜中的燃烧器,检查空气与天然气的混合装置,保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换。每月检查一次冷藏设备的传动带,观察它们的工作周期和温度,及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置,保证制冷效率。每月检查一次洗碗机的喷嘴,箱体和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度,随时检查并调整其工作温度。每天检查厨具的各种用具及设备表面的清洁及使用情况。
        做好商用厨具设备的保养工作,不仅能让这些厨具设备在日常生活中发挥更好的效果,还能大大延长设备的使用寿命,另外,还能减少一些不必要的维修费用,这对于酒店来说是一举三得的好事。
 

上一篇:
下一篇:

天津市全星厨房设备有限公司

精益求精每个细节 方得让作品绽放
We must strive for excellence and detail

联系 CONTACT

400-0505-304

手机 Phone:18920363053 邮箱 Email:635182104@qq.com 地址 Mail:西青开发区国际工业城D11-1

联系 CONTACT